Si vous avez cliqué pour lire cet article, gageons que vous faites partie des 97,8% des gens qui aiment le chocolat! Les autres? Nous avons tendance à penser qu’ils mentent! Blague à part, s’il y a bien une chose sur laquelle tout le monde s’entend, c’est que le chocolat est délicieux. Bien que vous pouvez très bien en manger seulement pour le plaisir de vos papilles gustatives, nous trouvions intéressant de vous présenter quelques bienfaits du chocolat, particulièrement pour les personnes âgées!
Selon le psychologue David Lewis, « Le fait de laisser le chocolat se dissoudre lentement dans la bouche provoque une augmentation aussi importante de l’activité cérébrale et du rythme cardiaque qu’un baiser passionné et ces effets durent quatre fois plus longtemps ! »
Les flavonoïdes contenus dans le chocolat aident à faire baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang, et même à prévenir l’hypertension. De quoi donner envie de continuer à manger un carré de chocolat après les repas!
Le cacao, ingrédient clé du chocolat, contient des antioxydants. Ceux-ci aident à stimuler le cerveau et à lutter contre le vieillissement cellulaire, qui est notamment responsable de maladies comme l’Alzheimer.
Plusieurs des minéraux qu’il contient (magnésium, potassium, fer, etc.) ainsi que certaines vitamines et flavanols sont également reconnus pour ralentir le déclin des fonctions cognitives.
Manger du chocolat vous rend-il heureux? C’est bien possible, puisque c’est prouvé scientifiquement! En effet, le chocolat augmente la production de sérotonine (l’hormone de la bonne humeur) dans le cerveau. Ça procure une sensation d’apaisement et de joie instantanée.
Le magnésium contenu dans le chocolat joue également un rôle au niveau de la régulation du stress. On pourrait presque appeler le chocolat un antidépresseur naturel.
Encore un bienfait intéressant, particulièrement pour les gens ayant les os fragiles. Cela est dû à sa concentration en calcium et en phosphore, deux éléments qui sont essentiels à la consolidation des dents et des os.
C’est bel et bien vrai, mais pas en mangeant du chocolat malheureusement. Il faut l’appliquer sur la peau pour profiter des bienfaits. Plusieurs compagnies offrent des masques pour le visage au chocolat si vous avez envie de l’essayer!
Il est important de savoir que ces bienfaits proviennent du cacao, l’ingrédient principal qui compose le chocolat. Plus vous optez pour une concentration élevée en cacao (chocolat noir de 60% et plus), meilleur c’est.
Les autres types de chocolat, que ce soit le chocolat au lait, le chocolat blanc ou les chocolats avec des garnitures, peuvent être consommés dans l’optique de vous faire plaisir!
Avec Pâques qui arrive bientôt, profitez-en pour vous offrir le plaisir d’un bon chocolat que vous pourrez savourer les yeux fermés tellement il est bon!
